مالیات بر ارزش افزوده در حال حاضر 9 درصد اعمال می‌شود که هزینه نهایی را افزایش و محصول را گران می‌کند.

کاهش معافیت مالیاتی منجر به کاهش قیمت مصرف کننده،‌اافزایش قدرت خرید مردم، حمایت از تولید کنندگان داخلی و ثبات یا کاهش تورم در بازار مواد غذایی می شود.

بر اساس الاغیه گمرک انواع گوشت قرمز دام سنگین و سبک شامل تازه، منجمد و چرخ‌کرده، گوشت مرغ و بوقلمون، ماهی و آبزیان، فرآورده‌های گوشتی شامل همبرگر، کباب‌لقمه، انواع ناگت‌ها، امعاء و احشاء دام سبک و سنگین شامل دل و قلوه و جگر اعم از بسته‌بندی یا تازه و … از مالیات بر ارزش افزوده معاف شدند.